মজার সুজির হালুয়া বানাবেন যেভাবে
প্রতীকী ছবি
সুজির হালুয়া যেমন খেতে মজাদার, তেমনি পুষ্টিগুণেও অনন্য। শিশুদের স্কুলের টিফিনে দিয়ে দিতে পারেন সুজির হালুয়া।
মজাদার এই সুজির হালুয়া পরিবেশন করা যায়
সকালে বা বিকালের নাস্তায়ও। জেনে নিন রেসিপি।
প্যানে মাখন গলিয়ে কিশমিশ ও বাদাম কুচি
ভেজে নিন। এগুলো উঠিয়ে একই প্যানে আরও কিছু মাখন দিয়ে ১ কাপ সুজি ভাজুন। অনবরত নাড়তে
হবে। সুজির রঙ বদলে গেলে ৩ কাপ পানি দিয়ে নেড়ে দিন। স্বাদ মতো চিনি ও ভেজে রাখা শুকনা
ফল দিয়ে দিন। জাফরান ভেজানো দুধ দিন কিছুটা। আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়া ও ১ চা চামচ কেওড়া
জল দিন। অনবরত নেড়েচেড়ে হালুয়া বানিয়ে নিন। নামানোর আগে ঘি ছিটিয়ে দিন।
মন্তব্য করুন